big nose

Для приготовления вам потребуется:
говяжьи ребрышки - 800 г
шампиньоны свежие - 100 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
зелень петрушки
соль по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
500 г говядины
0,3 ст. соевого соуса
2 ст. л. сахара
3 черешка сельдерея ( у меня без него)
2 морковки
1 пучек зеленого лука (у меня одна головка репчатого)
200 г шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
0,5 ст. воды

Для приготовления вам потребуется:
Куриные желудки - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт
Морковь - 1-2 шт
Огурец - 2-3 шт
Масло оливковое
Соевый соус
Уксус винный (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.

Для приготовления вам потребуется:
Лук зеленый - 50 г
Имбирь (корень) - 25 г
Чеснок - 3 зуб.
Сахар коричневый (с горкой) - 1 ч. л.
Вода - 250 мл
Соевый соус - 80 мл
Сало (кусочек с мясом) - 400 г

Для приготовления вам потребуется:
Фунчоза (рисовая лапша) - 100 г
Перец сладкий красный - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт, Чеснок (в заправку) - 2 зуб.
Креветки (очищенные, варёные) - 300 г
Кинза зелень (в салат - 10 г; в заправку - 20 г) - 30 г
Соус соевый (в заправку) - 1 ч. л.
Карри порошок (в заправку) - 2 ч. л.
Масло кунжутное (в заправку) - 2 ст. л.
Сок лимонный (в заправку) - 2 ст. л.

Для приготовления вам потребуется:
Рис (Японика) - 150 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Масло растительное - 50 мл
Соевый соус - 2 ст. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Ветчина - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт
Лук зеленый - 1 пуч.

Для приготовления вам потребуется:
Крыло куриное - 2 кг
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соус (томатный) - 3 ст. л.
Кетчуп (с запахом копчения, если такого нет, то другого не надо!) - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Растительное масло (для жарки) - 3 ст. л.

Для приготовления вам потребуется:
Лапша (рисовая - фунчоза) - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт
Редька (зеленая) - 100 г
Чеснок - 3 зуб, сахар - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус (3%) - 1 ст. л.
Перец красный жгучий, соль, кинза
Масло растительное - 70 мл

Для приготовления вам потребуется:
Филе куриное - 600 г
Сахар (японцы кладут гораздо больше – 80-90г ) - 50 г
Соевый соус (можно самый дешевый) - 200 г
Имбирь (тертый) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., масло кунжутное - 1 ч. л.
Перец красный жгучий - 0,15 ч. л.
Алкоголь (мирин, его можно заменить белым полусладким вином или полусухим с несколькими кусочками сахара) - 120 мл
Кунжут (для посыпки)
Лук зеленый (или порей молодой)

Для приготовления вам потребуется:
Капуста белокочанная (молодая, половинка некрупной) - 0,5
Яйцо - 1 шт
Лук зеленый - 1-2 пуч.
Мука (чуть больше полстакана) - 0,6 стак.
Вода - 200 г, Соевый соус - 2 ст. л.
Мясо (готовое, выбор мяса по вкусу (копченое, печеное, жареное, бекон)) - 300 г
Сметана (для соуса),соль, перец черный молотый
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.

Для приготовления вам потребуется:
Помидор - 4 шт.
Рис - 100 г
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Соевый соус - 15 мл
Сок 1/2 лимона
Зелень петрушки - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 1 щеп.
Соль - по вкусу

Для приготовления блюда вам потребуется:
лапша
мясо - 300г
лук репчатый - 100г
масло растительное - 50г
перец черный (молотый) - 10г
соевый соус - 50г
яйцо - 5 шт

Для приготовления блюда вам потребуется:
зеленый лук (молодой) - 100г
кресс-салат - 75г
постная свинина - 50г
мидии (отваренные) - 1/2 стакана
рисовая мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
соль
соевый соус с уксусом
листья салата

Для приготовления блюда вам потребуется:
500 г куриных желудочков
3 луковицы
5 зубчиков чеснока
растительное масло
200 г бульона
соль
молотый красный перец ( молотый сладкий перец)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. зелени кинзы (петрушку)

Для приготовления вам потребуется:
свинина - 300 г мякоти
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
соль и перец черный молотый - по вкусу
листья зеленого салата

Для приготовления блюда вам потребуется:
350 г мякоти говядины
70-100 г фунчозы
1 свежий огурец, 1 крупный сладкий перец
1 морковь, луковица, острый перчик
3-4 зубчика чеснока
5 столовых ложек соевого соуса
3 столовые ложки рисового уксуса (любого 6%)
1 столовая ложка коричневого сахара
Соль, специи на выбор

Для приготовления вам потребуется:
- 5-6 чашек сваренного пресного круглого риса
- гим (листы водорослей для роллов)
- уксус для суши, или сделайте сами подобный (уксус яблочный + сахар + соль)
- желтая маринованная редька, спелый авокадо (мягкий); крабовые палочки
- банка тунца в собственном соку
- соевый соус, чеснок 2 зубчика, кунжутное масло, кунжут, зеленый лук 2 пера.

Для приготовления блюда вам потребуется:
Угрь - 1 кг
Чеснок - 20 г
Имбирь - 3 г
Соевый соус - 40 г
Горькая соевая паста - 10 г
Водка - 10 г
Сахарная пудра - 15 г

Для приготовления блюда вам потребуется:
150 г филе грудки индейки
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки лимонного сока
1 пучок зеленого лука с луковками
1 кубик куриного бульона
1 ст. ложка кунжута
1 ст. ложка растительного масла
соль, молотый черный перец

Для приготовления блюда вам потребуется:
На 2 порции:
молоки 1кг
морковь 400г
чеснок 30г
соус соевый 25г
масло растительное 50г
лук репчатый 150г
перец красный 0.5г
соль по вкусу

Для приготовления блюда вам потребуется:
На 4 порции: Филе трески (без кожи) - 4 шт. (по 150 г)
Лапша японская (удон) или рисовая лапша - 250 г
Лук зеленый - 4 шт.
Листья кинзы - пригоршня, Дольки лайма
Для соуса терияки: Соевый соус - 1-2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Имбирь (тертый) - 1 кусочек (2,5 см)
Мирин (рисовое вино) или сухой херес - 1 ст. л.
Сахар - щепотка